Bedrijfscatering

Catering als belangrijke sfeermaker

Recepties voor bijzondere momenten vragen vaak om een iets andere aanpak omdat de redenen vaak uiteenlopen. Als ze me vragen voor de catering willen ze ook weten of ik aanvullende diensten als muziek, voordracht en aankleding kan verzorgen. Inmiddels beschik ik over een goed netwerk van vakbekwame specialisten die daar invulling aan kunnen geven. Die betrek ik in een vroeg stadium bij de opdracht zodat het een mooi geïntegreerde aanpak kan worden. Maar natuurlijk is de verzorging van het eten en drinken het allerbelangrijkste. De kwaliteit en uitstraling zijn in grote mate bepalend voor de sfeer op recepties. Ik heb de nodige ervaring met buffetten, ‘stilstaand of lopend’, zelfs tot groepen van 400 personen.3

Terug naar het menu